Sharqona bulgʻori qalampirlarning tayyorlanishining sara retsepti!

Masaliqlar: Qiyma - 0,5 kg Guruch - 0,5 stakan Bulg'ori qalampiri - 20 dona Sabzi - 3 dona Piyoz - 3 dona Pomidor - 4 dona Kartoshka - 10-12 dona Achchiq garimdori - 1 dona Ko'katlar Zira - 1 qoshiq Qora garimdori - 0,5 choy qoshiq Tuz Tamga ko'ra boshqa ziravorlar qo'shsa ham bo'ladi Yaxshi kayfiyat!

Barcha masalliqlarni tayyorlang va sabzavotlarni chayib qo'ying.

Bulg'ori qalampirlarni o'rtasini olib tashlash zarur. Qalampirlarni sindirib qo'ymaslik uchun ularni ehtiyotkorlik bilan qilish kerak!

Guruchni yarim tayyor qilib pishirib olamiz.

Guruchlar qaynaguncha sabzavotlarni tozalab olamiz.

Kartoshkalarni 4 bo'laklarga to'g'rasa ham bo'ladi.

Рис выкладываем в сито либо дуршлаг, чтобы стекла вода. Guruchlarni

Qiymani guruch bilan aralashtiramiz.

Nachinkaga zaravorlarni qo'shamiz.

Muhumi qalampirni sindirib yubormasdan uni ichiga nachinka qo'shamiz. Qalampir to'la bo'lishi lozim.

Piyozni mayda bo'lakchalarga to'g'raymiz

Qozonni baland olovga qo'tib yog'ni qo'shamiz

Yog' qizigandan so'ng piyoz qo'shamiz

Piyozni sarg'ishro ranggacha qo'viramiz

Va farshlangan qalampirlarimizni qozonga joylashtirishni boshlaymiz

Bir oz suv qo'shamiz

Qalampirlar orasiga sabzilarni qo'shamiz

Pomidorlar va achchiq qalampir taomimizga o'zgacha mazza beradi

Qaynoq suv qo'shamiz

5 daqiqa dimlaymiz

So'ng pomidorlar va achchiq qalampirlarni qo'shamiz

Ustidan to'g'ralgan kartoshkalar solamiz. Qopqoq bilan yopib 40 daqiqaga qoldiramiz.

Yoqimli ishtaha! Taomni tortishdan avval yangi to'g'ralgan ko'katlar va bir qoshiq qaymoq qo'shishni unutmang.