Hozirgacha ishlayotgan dunyoning 12 eng eski restoranlari

Miss Happy

опубликовано 7 лет назад — обновлено в 1 секунду назад

17,898
просмотров

Hozirgi paytda shunchalik ko’p kafe, restoranlar ochilib, tez yopilib ketyapdiki, xatto, kirishga ulgurmaganingga xafa bo’lishga ham ulgurmaysan kishi. Shu bilan birga, yangi ochilgan joyda taomlar sifati va narxlari odamga yoqadigan bo’ladi. Lekin bu uzoq davom etmaydi, bir necha oydan keyin oshxonasi muntazam tashrif buyuruvchilarning hafsalasini pir qila boshlaydi.

Qirol Genri III hokimiyati davrlaridan beri, ushbu restoran o’zining xo’rrandalariga Senaning takrorlanmas manzarasini taklif qilgan. Qirol va unin saroy ayonlari, ovdan so’ng bu yerda dam olib, ovqatlanishni yoqtirishgan. Aytishlaricha, aynan shu restoranda, o’sha davrda hali nomalum bo’lgan oshxona anjomi – sanchqi joriy qilingan.

Eski Dehlidagi Karim’s restorani 1913 yilda ochilgan.

Ushbu joy o’z ildizlari bilan Ulug’ Mo’g’ullar imperiyasiga borib taqaladi, oshxonasining turfa xilligi esa mo’g’ul oshxonasidan kelib chiqqan. U o’zining juda ko’p miqdordagi shirin va achchiq ziravorlari bilan ajralib turadi. Ulug’ Mo’g’ullar imperiyasining so’nggi podshoxi Bahodir Shoh Zafar ingliz harbiylariga asir tushganidan so’ng, Karimning oilasi Dehlidan ko’chib ketgan va o’zining qadimiy retseptlarini olib ketgan.

1913 yilda Xodja Karimuddin eski Dehliga qaytib kelgan va Karim mehmonxonasini ochgan. Ushbu mehmonxona restoranida “poshoxlar ovqatini oddiy odamlarga” taklif qilgan.

Lissabondagi Tavares Rico ga 1784 yilda aos solingan.

Restoran 1784 yildan buyon o’zining Qirollarga xos bo’lgan elegant interyeri bilan,mehmonlarga ajoyib ichimliklar va o’ta mazali taomlarni taklif qilib keladi.Ushbu joy, do’stlar va oilaviy yig’ilishlar uchun 200 yildan buyon eng mashxur joyligi bilan faxrlansa arziydi.

Londondagi Rules restorani 1798 yil ochilgan.

Restoran boshqaruvi uchta turli xil oilaga tegishli bo’lganiga qaramasdan, u o’zining eng asosiy rejasiga sodiq qolgan – “eng yaxshi an’anaviy milliy taomlar hamyonbop narxlarda”. O’z vaqtida ushbu restoranda Charlz Dikkens, Gerbert Uells, Klark Geybel va Charli Chaplin mehmon bo’lgan.

Konnektikutshtati, Esseksedagi Griswold Inn, 1776 yilda ochilgan.

AQShdagi revolyutsiya vaqtida Konnektikut koloniyasi amerikaning eng birinchi “Oliver Kromvel” harbiy kemasini qurishin boshlab, shaharga kema quruvchilar, siyosatchilar va revolyutsiya kayfiyatidagi kolonistlar yopirilib kela boshlaganda, Esseks shahri iqtisodiy bumni boshidan o’tkazdi.

Giswold mehmonxonasi hammaga joy berib, ovqatlantirish uchun 1776 yilda o’z eshiklarini ochdi. Shundan beri kam narsa o’zgargan: ushbu joy xali hamon gullamoqda va yaxna ichimliklar u yerda daryo bo’lib oqadi.